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宁波市茶叶低温霜冻气象灾害风险评价 及其气象指数保险设计
发布时间:2016-07-19  

陈林洁  陈鑫磊  杨鹏  祝杰文

[摘要]应用现有浙江茶叶低温霜冻风险评价指标体系和风险评估模型,结合宁波当地历史气候数据,对宁波市茶叶种植面临的低温霜冻气象灾害进行风险评估和区划,并应用浙江茶叶霜冻经济损失率模型,设计低温霜冻气象指数和分级赔付的保险方案,降低茶叶保险中的存在、逆选择和道德风险,提高理赔时效,降低理赔成本。

[关键词]茶叶;低温霜冻;风险评价;保险

       一、前言

       宁波位于浙东茶区,作为我省重要产茶地区,现有茶园面积近20万亩,茶叶总产量1.5万余吨,在产业布局上具备以余姚为重点的针形茶产区,以奉化为重点的蟠曲茶产区,以北仑、鄞州、象山为重点的扁形产区,以宁海为重点的条形茶产区等4大茶叶优势区域。作为海上丝绸之路的起点港口,宁波是全国茶叶出口的主要港口,茶叶产业已经成为宁波山区农民收入的主要来源之一。目前,宁波市政府把茶叶列为主导农业之一,确立“高端更高、主攻中档、多元发展”的产业发展导向,提出了至2020年,茶叶基地面积稳定在23万亩,茶第一产业总产值达到12亿元的发展目标。

       宁波地处东海之滨, 属亚热带季风气候区, 境内有两山(四明山、天台山)、三江(余姚江、甬江、奉化江)及一港两湾(象山港、三门湾、杭州湾),适宜的气候条件和地理环境造就了宁波茶叶优良品质的特性,但是复杂地形又容易导致各种自然灾害发生,每年因寒冻害、旱热寒、晚霜寒、春季高温给宁波茶叶种植业造成的经济损失巨大(王开荣,宁波茶区的灾害性气象及减灾途径),尤其是早春寒冻天气,直接影响优质茶叶的生产。如2011413日,一场明霜让正处于旺采期的春茶遭受不同程度的冻害,余姚、宁海、奉化等地受影响茶园约一半,面积有七八万亩。可见,宁波山区农民种植茶叶的风险很大。

       因此,进行对宁波茶叶低温霜冻气象灾害风险评价,可以为茶叶生产提供防灾减损提供指导,同时通过茶叶农业保险方式将茶叶主要风险——低温霜冻造成的经济损失进行转移、分散。宁波丰富的山区土地资源形成了许多适宜茶叶种植的不同区域,而每个区域内所受低温霜冻灾害损失并不相同,因此,在全市推行茶叶保险之前,有必要对宁波各茶叶主产区的低温霜冻风险进行评估,并在此基础上厘定各产区的保险费率。

       二、茶叶低温霜冻灾害风险评估

       (一)茶叶低温霜冻风险识别

      根据前人研究成果(金志凤等,浙江省茶叶农业气象灾害风险评级),浙江省茶叶主要农业气象灾害综合风险划分为3种类型,见表1,即春季霜冻、夏季热害和冬季冻寒,且这3种类型造成的灾害综合风险评价因子权重表现为表2

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       从茶叶农业气象灾害综合风险评级因子权重分析看出,春季霜冻风险权重占比达到0.58,其次是冬季冻害权重达到0.31,而危害最轻的是夏季热害,权重为0.11。可见,春季低温霜冻这一低温原因是造成的气象灾害是影响茶叶生产的最主要风险。

茶叶低温霜冻灾害是当春季茶芽萌发伸长后,遇长期阴雨天气或北方冷空气南下或持续冷高压天气现象,茶叶冠层温度降到4℃以下时,使茶芽遭受冻害的气象灾害。

       茶树叶片对低温的反应最敏感,冻害首先发生在叶片上,叶尖先变黄后变红,严重冻害时叶色不变、青脆,随后受害叶片脱落,嫩芽芽尖焦黑或灰褐色,嫩枝枯干,大的枝条表皮裂开,与本质部分离。茶叶在遭受低温霜冻灾害后,外部表现主要是茶汁外溢而发生红变,出现“麻点”现象,芽叶焦灼;茶芽生长点受到霜冻危害后,停止萌发,形成死芽,造成春茶采摘期延后。茶树受冻后从嫩叶或芽的尖、缘开始蔓延,继而使叶、芽呈黑褐色焦枯状。当芽局部受冻,部分叶细胞坏死,严重的会影响茶叶的质量,甚至会使制作的绿茶滋味苦涩,制作红茶因酚类衍生物减少而发酵不良,香气降低。茶芽受冻程度依时期、低温状况及持续时间长短、管理水平而有很大差别。

       (二)宁波市茶叶低温霜冻气象灾害风险区划评价及对策

       本文结合生产风险分区普遍采用的定性方法——主导指标法,综合分析1986-2015年的气温数据、茶叶采摘量数据、春茶每日价格数据三大指标(数据来源于气象、林业部门以及茶农实地调研),计算得到宁波各茶叶产区的低温霜冻风险指标值,并分析低温霜冻风险指标值分布情况,将全市各风险区域划分为低风险、中风险、高风险3个等级。

       高风险区域主要集中在四明山区域为主的高海拔山区,主要有余姚市的大岚镇、四明山镇、鹿亭乡、河姆渡镇、鄞州区的龙观乡以及奉化的溪口镇等地区,这些地区由于处于宁波内陆,山峦包围,海拔高度大都在400米以上,早春气温较低,霜冻出现几率较高,导致该地区茶叶生产受春季低温霜冻影响最大。

       中风险区主要集中在宁海、象山、奉化的沿海山地以及北仑地区,主要有宁海的深甽镇、桑洲镇、象山的茅洋乡、奉化的松岙镇以及北仑的春晓镇、大榭岛等地,这些地区受海洋性气象影响明显,气温相对较高,虽然霜冻灾害发生概率不高,但由于春茶开采期较早,导致该地区发生低温霜冻灾害时茶叶损失较大。

       低风险区主要集中在低海拔地区,如余姚的梁弄镇、兰江镇、马渚镇、牟山镇、三七市镇、河姆渡镇等地,早春回暖较快,发生低温霜冻的概率较小,属于茶叶生产的低风险区域。

       综合茶叶各产区风险情况,宁波茶叶种植低风险区域主要为内陆低海拔地区,这些区域应大力发展早春名优茶产品,如乌牛早、早逢春、平阳特早、元霄绿等特早生、早生品种。宁海、象山、奉化的沿海山地以及北仑地区,受海洋性气候影响明显,适宜早茶种植,但同时又易受低温冻害影响,建议该区域茶农充分应用先进科学技术,提高阶段防护能力,如根据农业气象预报,在寒潮到来之前通过喷灌、烟熏、大型风机风吹等技术降低霜冻受灾程度。高风险区域主要集中在四明山区域为主的高海拔山区,该区域应种植抗逆性强的迎霜、白茶、中茶108、福鼎、白叶1号、翠峰、迎霜、金观音、黄金芽等良种,  抢占中期名优茶市场。

       三、茶叶低温霜冻气象指数保险设计

       春季名优茶生产是宁波山区农民主要经济收入来源之一,尤其是春茶收入往往决定了山区农民全年的生产经营支出。若因低温霜冻气象危害春茶,尤其是春茶开摘期前后10天,将会极大地影响农民全年收益。

       当前,国务院“新国十条”提出了“探索天气指数保险等新兴产品和服务”的工作要求。针对春季茶叶生产中发生的霜冻灾害而幵展的农业保险是保障茶农收入的必然选择。通过综合分析茶树的生长习性、低温霜冻风险和经济价值期分布,针对宁波春季名优茶的低温霜冻风险设计茶叶保险产品,可以有效帮助茶农防范茶叶最大的自然风险,集中保障茶叶经济价值最高的时期,集约成本最大程度地保护农民利益,保证生产稳定,促进宁波茶叶产业的健康发展。

       (一)保险费率厘定

       茶叶霜冻指数是以茶叶开采期的霜冻发生为基础,根据茶叶在霜冻过程中造成的经济损失率和低温出现的概率,确定保险费率和理赔。茶叶霜冻指数以保险合同事先约定好的气象温度指标,每个指数值对应一定的茶叶经济损失率和赔偿金额。指数保险核心是厘定费率。纯保费计算公式为R=ELoss*P,其中ELoss)为经济损失率,P代表气象温度指标出现的概率。

       根据(娄伟平,茶叶霜冻气象指数保险设计),结合我们在四明山地区各茶场对历年茶叶霜冻的经济损失情况,基本符合现有在不同时期最低温度与龙井43经济损失率关系,见表1

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       由宁波市气象台提供四明山区域大岚镇、四明山镇、鹿亭乡、梨洲街道、陆埠镇、梁弄镇、兰江镇、河姆渡镇、鄞江镇、龙观乡、章水镇、横街镇12个乡镇、街道自动气象站1986-2015之间30年数据,部分气象站由于建站时间较短,统一由以余姚和鄞州中心气象站进行演算,延长至30年气温数据。

       根据霜冻指数温度指标将各个乡镇、街道气象站37-11日,312-14日、315-17日、318-20日、321-23日、324-26日、327-297个时间区间的最低气温进行转换,采用EXCELSPSS统计,得到7个时间区间出现的各级霜冻指数温度出现的概率,见表2

2 四明山区各乡镇、街道不同时期出现各级低温霜冻的概率

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       四明山区域各乡镇海拔、地形均差异较大,纯保险费率差异较大。大岚镇、四明山镇、鹿亭乡是海拔在400米以上的地区,3月低温霜冻出现概率较高,且低温强度强,持续时间较长,茶叶受霜冻影响较大。根据各个乡镇霜冻低温指标对应的概率,根据纯保费计算公式,得到四明山区各乡镇、街道纯保费,见表3

/       从表3数据看,四明山区域各乡镇、街道的保险纯费率差异较大,尤其是余姚兰江镇和鄞州鄞江镇的保险纯费率低于1%,造成这一现象的主要原因是由于山区地形较为复杂,各乡镇间、街道间茶叶种植区域海拔高差大,故所得的气象站点监测数据也有所不同。从实际情况看,余姚兰江镇等的地势低洼、地形封闭区域茶树受冻也较为严重。因为早春期间茶园所在山体上空冷空气下沉,热空气上升形成逆温层,山坡地中部,空气流协畅通,茶叶受冻最轻,山顶由于直接接受寒风侵袭且土壤被吹干,茶树受冻较重;在地势低洼、地形封闭的小盆地、洼地、坡地下部,冷空气容易沉积,茶树受冻最重。

       (二)结论和讨论

       针对茶叶开采期的主要风险低温霜冻,设计了低温霜冻指数保险,有助于降低茶叶生产的低温霜冻灾害性风险,避免信息不对称造成的逆选择、道德风险,节约人力查勘成本。在推广茶叶低温霜冻保险过程中,应该注意两点:1、茶场的中心位置与气象监测站直线距离在5km以内;2、茶场与气象监测站的海拔高程差不超过100m3、为茶场确定备选气象站,以防止约定的气象站出现技术故障。我们认为受四明山区域小气候影响,建议气象部门在四明山区域主要茶园分布区域建立更多的自动气象站,获得更多气温数据,减少分析过程中的误差。下一步我们如何减少四明山区域各个气象数据采集地点与投保茶园之间的小气候温度系统误差,以利于茶园低温霜冻气象指数保险的推广。

       本文在设计气象指数保险方案时,只考虑了低温出现的概率,对于有关低温持续的时间、地形、海拔、风速等其他因素未作考虑。下一步将综合考虑导致茶园遭受霜冻灾害的影响因素,完善改进茶叶低温霜冻气象指数保险的设计。

       面对四明山地区域地形复杂的现实情况,从农业保险可操作性角度考虑,一是可由保险公司根据各乡镇、街道风险情况量身制定费率方案,即一镇(街道)一费率;二是可由保险公司研究海拔因子对于低温霜冻的影响,结合低温、海拔两种进行分档设计,以提高方案的操作性。



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